包菜是甘蓝菜吗
包菜和甘蓝并不是同一种菜,只是外型很像而已,包菜的茎叶包裹成球,外表颜色为绿色或灰绿色,而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的,所以才得名紫甘蓝。
包菜与甘蓝菜区别
包菜与甘蓝菜区别,就包菜其实跟甘蓝也是不一样的,包菜的颜色是浅绿色的,一般情况下它的包菜叶子都是一层层裹起来的,而它的外观呈现出圆形,而甘蓝的表面颜色呈现出紫色,它的茎叶会更加接近圆形,当然目前也有很多的人会把甘蓝称为紫圆白菜。
包菜特点
包菜是球状的但是也有扁球形的,吃它是有防衰老、抗氧化的作用的,而且它还含有多种人体需要的营养元素,对脾胃有很大的保健效果,除此之外,对多种病症还有预防的作用。
甘蓝菜特点
甘蓝菜主茎粗短,外叶有10片左右,心叶开始由内向外生出,互相卷抱形成叶球状,它能给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂,还有丰富的维生素E与维生素A,可以保护身体免受自由基的损伤,并且有助于细胞的更新。
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