何时对果树冬剪，缺少灌溉条件的果园要提前修剪
果树冬剪一般在11月中下旬至12月下旬，土壤上冻前完成，具体修剪时间需根据树种、果实成熟期、抗寒能力及伤流状况、立地条件、树龄、树势等因素调整。
树种：早萌芽、早开花的果树需先剪，芽晚、开花晚的果树需后剪。
成熟期：先剪早熟品种、再剪中熟品种、后剪晚熟品种。
抗寒能力及伤流状况：抗寒性强或伤流明显的果树需早剪，抗寒弱或伤流不明显的果树可适当晚剪。
一、何时对果树冬剪
一般在11月中下旬至12月下旬，土壤上冻前要完成果树修剪工作。
1、依树种不同修剪
不同树种要先剪早萌芽、早开花的，后剪发芽晚、开花晚的，如先剪杏、李、桃等核果类果树，后剪仁果类果树，如梨、苹果等。
2、依品种成熟期的不同修剪
要先剪早熟品种，如苹果中的早捷、藤牧1号、美国8号等，再剪中熟品种，如嘎啦、新红星、摩里斯等，后剪晚熟品种，如富士类、粉红女士等；桃品种的春艳、早春雷、沙红桃可先剪，后剪大久保、新川中岛、中华寿桃、雪桃等。
3、依抗寒性和伤流状况不同修剪
通常抗寒性强或伤流明显树种适当早剪，抗寒性弱或不伤流的树种可适当晚剪。如葡萄修剪有明显的伤流现象，因此应掌握早剪，一般在11月下旬至12月下旬土壤上冻前要修剪完毕。
4、同一品种依不同立地条件修剪
（1）通常情况下，立地条件差的果园（如土壤瘠薄的山地和丘陵地）、没有灌溉条件的果园树体长势差，对这类果树要早剪。
（2）早剪可以节约养分，促弱转壮。立地条件好的果园，因为肥水条件好，所以果树长势旺，可推迟到来年3月上旬修剪，以达到缓和树势，提早成花的目的。一个果园里山坡地要先剪阳坡树，后剪阴坡树。阴坡果园，剪口上要涂保护剂，以免抽条受冻和风干。
5、同一品种依不同的树龄、树势修剪
（1）对不同树龄果树而言，要先剪树龄大的盛果期树，后剪初果期树和幼树。由于初果期树和幼树主要是以营养生长为主，生长势比较强旺，推迟修剪可以起到缓和树势，提早成花的作用和目的。
（2）树势弱的树要先剪，树势强的树要后剪。因为弱树本身所含的养分少，早些修剪可将养分损失减少到程度。同时，修剪后减少了树体的生长点，树体的贮藏养分可供给保留下来的枝、芽。
6、依果树的大小年修剪
（1）对当年是大年的树要适当早剪，这样可以通过疏芽、疏弱枝，多留辅养枝，为明年的花芽形成创造较好结果枝组。
（2）对小年结果的树要晚剪，晚剪可以认清花芽，做到冬剪保花，同时对营养枝条轻短截，确保当年有一定的产量。对特别大年的园或树，还要进行花前复剪，这个时期的修剪，主要是弥补冬剪不细、疏花疏果不到位，解决大年结果过量的问题。
二、果树冬天用什么东西涂白
进入冬天后通常可以用石灰溶液为果树进行涂白。涂白的作用如下：
1、杀灭病菌和虫卵，同时涂白后相当给果树的树干穿了一件衣服，具有非常好的保暖作用。
2、避免动物啃咬树皮，树干涂白后，树皮具有药剂的味道，动物通常不会主动啃食。
3、避免灼伤，涂白层能非常好的防止强光直接照射在树干上，它可以保持树体的温度处于相对稳定的状态。
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