桂皮和香叶是一种树吗
桂皮和香叶是同种树吗
桂皮和香叶不是同一种树,它们在很多地方都有差别,它们主要的区别是:
1、种类不同:香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶;桂皮学名柴桂,为樟科属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。
2、用途不同:香叶用处是一种调味料,桂皮除了作为调味料之外,还作提取桂皮油作为香料。
3、产地不同:香叶主要产于浙江、江苏、福建、台湾、四川等地。桂皮主要产于云南西部,尼泊尔、不丹、印度也有。
桂皮特点
桂树树皮灰褐色,闻起来有芳香气,幼枝有棱角,有灰白色的柔毛,后来慢慢脱落,叶子有时互生有时对生,卵圆形、长圆形或披针形。
香叶特点
香叶树的叶互生,近圆形,裂片边缘被细毛,两面密被毛,叶柄托叶扁阔,常常出现脱落。
香叶和桂皮区别图解
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