绿叶菜能放冰箱吗
绿叶菜是可以进冰箱的,但是像是菠菜、油菜等绿色蔬菜放进冰箱没一两天就会发黑、流失水分,再加上一些细菌和酶的作用,绿叶蔬菜会腐败的更快,也会产生一些对身体有害的物质。
吃剩的绿叶菜是可以放冰箱的,它并不会导致亚硝酸盐的增加,一般来说可以保存两天左右,但是尽量现做现吃,口感和营养都会比较好。
绿叶菜冷藏存放时间
为了延长绿叶菜的保质时间,把绿叶菜放在冷藏里存放3天左右的时间,它就不会坏掉,但如果时间太长的话会造成绿叶菜营养的流失。
绿叶菜保存
1、把绿叶菜买回来之后,选用是水培法,把它放在一个盆子中,加入清水,把绿叶菜的根部泡在水中,这样能够让它充分的吸收水里的营养,同时可以保证叶子不会蔫掉。
2、也可以用厨房的吸水纸把绿叶菜裹起来,然后再套上一层保鲜袋封紧,再放入冰箱的冷藏室,能够保证绿叶菜不会很快的失去水份,同时也避免了污染,就不会产生细菌和杂质,绿叶菜也就不会腐烂了。
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